富士宮市 絶品 ニジマスの刺身定食 白糸滝養魚場 しずおか農山村サポーター むらサポ
養殖の段階で、海老や蟹殻が入った餌で育てられたものは小型でも身が赤いですし、同じニジマスでもドナルドソンやスチールヘッドは身が赤いです。 また、その湖にで海老類やプランクトンの種類によっても赤身になります。 大概大型の虹鱒は赤身ですが、安い餌で大型に育てた鱒は白身でマズイですね。 芦ノ湖に虹鱒は刺身で食べても問題有りませんが、気になるようであれば、 ニジマスという魚についてご存知でしょうか？ 淡水魚にしては珍しく、スーパーの生鮮コーナーに並んでるのも見かける魚です。 そんな、ニジマスは外来魚だということを知っていますか？ ニジマスがどこからやってきた魚なのかや、釣り方、食べ方などを今回は紹介していきたいと思い
