狭い意味での「ハタ」はマハタ属をいい、関東では「ハタ」だが、中部地域・紀伊半島などでは「マス」、九州では「アラ」と呼ばれている。 クエ、マハタなど大型になる種が人気である。 特に九州ではクエを筆頭に大型のハタ類「あら」をとても好んで食べる。 マハタ属以外では九州、沖縄などで揚がるスジアラ属が重要である。 マハタ属の魚は小型種も含めクエ（垢穢、学名：Epinephelus bruneus英 Longtooth grouper）とはスズキ目ハタ科に属する海水魚の1種である。 九州では地方名でアラと呼ばれるが、同じハタ亜科に属するアラ属のアラ(Niphon spinosus)とは別種である。漢字では九絵（クエ）と書かれることもある。アラ（クエ）をご存知無い方へ アラ（クエ・モロコ） 釣人の間では石鯛以上に幻の魚と言われ、10年通っても1本も取れない人もいるようです。 大物になると100kgを超える超大物もいるようですが、魚種的には違うハタ類が巨大化したものでは
美味しんぼ 第14話 横綱の好物 の感想 ろくまるぶろぐ
