Jun 04, 14 · 全部知ってたら相当"肉通"! 部位別「牛ホルモン」全19種、美味しさと食感を比べてみた 肉の王様「牛肉」は、細かく部位が分かれそれぞれの味に個性があるのが特徴。 そんな牛肉の、知っているようで知らない「部位」を焼き肉店の店主・肉のプロがここでは、いかの部位の説明とその製品をご紹介します。 胴体 (製品:さきいか、あたりめ、いかくん など) いかは、海水を取り込み、噴出して海を泳いでいます。 この動きを生み出す胴体の筋肉こそが、いかの独特な食感につながります。 「胴体」は最も色々な形態に加工され、食べられている部分です。 足(げそ) (製品:するめげそ、酢漬け19 hours ago · イカを丸っと1杯使った『うんまいイカ』が名前の通りウンマイ!!
自由研究 生物 イカを解剖して ヒトとイカのからだの共通点を探る 中学生向け リセマム